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Panais de Guernesey

Un panais au parfum aussi subtil que puissant. Il est rustique et très productif, mais il a besoin d'un sol profondément ameubli pour que sa racine se développe bien.

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Un panais au parfum aussi subtil que puissant. Il est rustique et très productif, mais il a besoin d'un sol profondément ameubli pour que sa racine se développe bien. On l'utilise de multiples façons en cuisine : cri râpé, dans un pot-au-feu, sauté à la poêle ou en gratin.

 

Nom officiel : Pastinaca sativa

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Semer : Février à juin
Récolter : Juillet à novembre
   
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