Les carex sont communément appelés « laîches », leurs formes et feuillages nous rappellent de nombreuses graminées mais appartenant à la famille de Cypéracées, comme le jonc, elles sont des plantes vivaces rhizomateuses persistantes ou semi-persistantes.
Les carex sont plutôt originaires de zones fraîches, humides voir marécageuses. Certaines espèces viennent de Nouvelle-Zélande ou de zones arctiques, ces vastes origines expliquent une richesse de formes et de couleurs de feuillage parmi plus de 1 500 espèces. Et comme les graminées, les carex apportent au jardin de la légèreté et du mouvement. Très denses, ils peuvent servir de couvre-sol plantés en nombre.
Le feuillage a la particularité d'être souvent coupant, avec une grande diversité de teintes allant du vert, bleu, glauque, jaune, panaché, bronze… persistant ou semi-persistant. Certaines espèces ont des inflorescences en épis décoratives.Les carex sont communément appelés « laîches », leurs formes et feuillages nous rappellent de nombreuses graminées mais appartenant à la famille de Cypéracées, comme le jonc, elles sont des plantes vivaces rhizomateuses persistantes ou semi-persistantes.
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